Приветствую вас, дорогие друзья, на своем канале!
Принято считать, что домашняя продукция - мясо, яйца, молоко, овощи и фрукты - вкуснее и полезнее, чем то, что продаётся в магазинах. И до недавнего времени я была уверена, что такой семейный бизнес может быть вполне прибыльным и процветающим. Что уж там, я и сама зачастую отдаю предпочтение купить что-то "домашнее", если есть такая возможность.
Но недавно я разговаривала со своей знакомой (я уже писала об этой семейной паре в одной из своих статей), так вот у них есть свое небольшое хозяйство, они торгуют домашней продукцией. И вот мы к ним поехали за провизией и там у нас состоялся интересный разговор.
Моя знакомая мне говорит:
"Знаешь, сейчас как-то дела идут не очень. Не пойму, в чем может быть дело - еще несколько лет назад люди в очередь записывались за яйцами, молоком, мясом, а сейчас не знаем куда это уже все девать - покупать практически перестали.
Почему-то людям кажется, что если есть свое хозяйство, то это обязательно грязь и антисанитария. Вот и идут покупают что дешевле и вреднее"
Хочу сказать, что тот же килограмм курицы мы берём у них по 190-200 рублей, а в том же сетевом магазине средняя цена 140 рублей (в нашем городе).
И тут я задумалась, а действительно, почему так? Ведь всем же известно, что фермерская продукция более натуральная и полезная (по крайней мере должна быть такой). Да, она будет дороже, но если хочется правильно, вкусно и полезно питаться, то нужно немного переплатить.
Мне кажется, что спад обусловлен падением уровня жизни, ведь люди сейчас уже не смотрят на пользу, да даже на вкус. Людям, получающим среднюю зарплату, просто хочется поесть ту же курицу, не задумываясь, откуда она и чем её кормили.
Не от хорошей жизни народ сгребает с полок товары по акции.
Цена, которую просят фермеры для многих просто неприемлемая, а продавать свою продукцию по той цене, которая есть в магазине, фермер не будет, поскольку это нецелесообразно, нужно покрывать свои расходы.
Хочу сказать, что у наших знакомых продукция действительно качественная и вкусная, но мы тоже не каждый раз можем себе позволить брать у них те же яйца или курицу, поэтому приходится идти в ближайший магазин и покупать там, что есть, по более дешёвой цене.
Но в целом людям нужен гарант качества. Например, если вы что-то купите несвежее в магазине, вы можете вернуться и предъявить претензию, а вот если такое произойдет с домашней продукцией, ну что вы кому предъявите по сути?
Что же касается моей знакомой, то я порекомендовала сделать им рекламу своей фермы, своей продукции, выкладывать посты в социальных сетях, где они могут рассказывать о ведении своего хозяйства и где покупатели могут найти всю интересующую их информацию и оставлять отзывы.
Идея ей понравилась и она сказала, что в ближайшее время займётся этим. Надеюсь дела у них станут получше.