Привычное дело - отмечать победу шампанским.
Но почему?
Потому что слова победитель и шампанское официально имеют один и тот же корень.
Да-да, слова шампанское и чемпион - родственники. Это хорошо видно во французском, где champ, в значении поле, в том числе поле битвы и игровое поле, легко опознается и в названии провинции Шампань и в слове чемпионат.
Поэтому, всякие игры, особенно если они происходят на игровом поле, очень подходят для полевого напитка, которым буквально и является шампанское.
А что в русском языке? А в русском языке ситуация, представьте, аналогичная. У нас шампанское тоже буквально предназначено для всяких игр, и, что отдельно приятно, бонусом за специфику игры слов к шампанскому у русских полагается икра.