Гуляш получается наваристым, а кусочки мяса мягкие. Блюдо можно подавать с картофелем, гречкой или макаронами.
Ингредиенты:
- Говядина
- Лук
- Морковь
- Болгарский перец
- Помидоры
- Мука 2 ст.ложки
- Подсолнечное масло
Для начала порезаное мясо, отправляем в мультиварку на режим "жарка", пока не выкипит вся жидкость.
Добавляем масло и даём мясу поджариться.
Добавляем нарезанные лук, морковь и болгарский перец.
Добавляем тертые помидоры (можно использовать томатную пасту).
Добавляем муку, хорошо перемешиваем.
Добавляем воду и оставлем все на режиме "тушение" на час.
За пару минут до завершения добавляем специи по вкусу - чеснок, базилик и укроп.
Приятного аппетита.
P.S. Историческая справка:
Венгерские пастухи первыми начали готовить гуляш на кострах в больших котлах под открытым небом, более двух тысяч лет назад. Поэтому, гуляш - это не изысканное блюдо и сервировка, гуляш - это сытная еда, которая насыщает уставших от работы людей. Отличное блюдо, что бы приготовить мужу на обеденный перерыв.