Кленовый мед достаточно редкий сорт. Это потому, что цветение кленов длиться очень недолго, 1–2 недели, поэтому найти настоящий кленовый мед достаточно сложно. Чаще можно встретить светлый кленовый мед, имеющий янтарный, чуть розоватый оттенок. Но бывает и чернокленовый мед, который часто сравнивают с гречишным по цвету и вкусу.
Состав кленового меда
В составе этого сорта есть глюкоза и фруктоза (которой более 50%), аминокислоты, ферменты, витамины А, Е, РР, все витамины группы В, а также достаточное количество минералов и полезных макро- и микроэлементов, среди которых можно выделить:
- серу;
- железо;
- кремний;
- марганец;
- йод;
- медь и многое другое.
В чем польза кленового меда?
Внимание! Еще больше статей про мед на канале Про мед и пчеловодство
1. Кленовый мед положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Его употребление укрепляет стенки сосудов, поддерживает нормальную работы сердца, нормализует давление. Было также доказано, что употребление кленового меда выводит шлаки и токсины, предотвращает появление анемии.
2. Кленовый мед – лучшее лекарство от простуды, ведь его употребление:
- оказывает легкий жаропонижающий эффект;
- убивает бактерии;
- помогает организму бороться с воспалениями;
- оказывает легкий обезболивающий эффект;
- облегчает кашель;
- способствует выводу мокроты.
3. Кленовый мед часто используют в качестве косметического средства как для лица, так и для всего тела. Это благодаря тому, что кленовый мед помогает справиться с угревой сыпью, фурункулами, помогает при лечении дерматита, стимулирует и подтягивает кожу.
4. Кленовый мед оказывает благотворное влияние на нервную систему. Уже не раз было доказано, что кленовый мед:
- придает организму тонус и повышает его активность;
- улучшает работоспособность мозга;
- помогает справиться с бессонницей;
- снижает риск развития депрессивных расстройств;
- помогает нашему организму при стрессовых ситуациях.
5. Кленовый мед благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Он улучшает пищеварение, эффективно борется с глистами, является легким натуральным слабительным, а также помогает при лечении геморроя.
Противопоказания
У этого сорта меда их достаточно много.
Во-первых, он может вызывать аллергическую реакцию.
Во-вторых, с большой осторожностью его надо есть людям, имеющим лишний вес.
В-третьих, лучше отказаться от кленового меда беременным женщинам. Хоть польза его высока, но имеется риск возникновения аллергической реакции у ребенка.
В-четвертых, врачи не рекомендует употреблять кленовый мед людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта в острой стадии, а также при гастрите и язве желудка.
Как правильно есть кленовый мед?
Во-первых, нужно помнить, что он достаточно калорийный – в 100 граммах 350 ккал. В его состав входит множество витаминов и элементов, поэтому, чтобы не получить их в переизбытке, мы рекомендуем:
- употребляйте кленовый мед не более 3 столовых ложек в день (для взрослого человека);
- лучшее время употребления – первая половина дня;
- не стоит давать кленовый мед детям до 2 лет.
Кленовый мед – редкий сорт, который имеет уникальный, яркий аромат, но главное – оказывает положительное влияние на наше здоровье, помогает нашему организму с регенерацией тканей, поддерживает его при тяжелых физических и умственных нагрузках и улучшает наш метаболизм.
Польза продуктов пчеловодов
Прополис пчел. Что это и как применять?
Учимся определять настоящий мед
Маточное молоко. 5 удивительных свойств