Найти тему
Пиво Патруль

Ice Cream Porter. Пиво со вкусом из детства

Крафтовое пиво это не только малые объемы, высококачественное сырье или неординарность, но и постоянный поиск новых вкусов, новых рецептов, которые бы не оставили равнодушными избалованные души биргиков.

Если есть пиво с разными вкусами супов от кислых щей до вьетнамского Фо Бо, то не забывают пивовары и про десерты. Особенно популярны стауты с различными интерпретациями шоколадных пирогов. Но какой десерт без мороженого?

Отечественные пивовары, а в частности пивоварня Konix Brewery, которую, наверное, уже многие пробовали, сварила пиво со вкусом как раз таки мороженного, а именно пломбира, который в народе получил название "вафельный стаканчик".

Всего в линейке 2 вкуса: шоколадный и пломбир. Само же пиво сварено в одной из моих самых любимых стилистиках - балтийского портера.
-2

Не знаю как у других, но у меня вкус вафельного стаканчика четко ассоциируется с детством, когда карманных денег было не так много и покупалось мороженное самое недорогое, коим пломбир в вафельном стаканчике всегда и являлся.

Поэтому идея сварить портер со вкусом того самого мороженного, который пробовал каждый хотя бы раз в своей жизни, выглядит как минимум интересной. Покупалось пиво в гипермаркете Глобус, цена вопроса 149 рублей. Открываем и пробуем

-3

  • Алкоголь- 7,0%
  • Плотность - 17,0%
  • Горечь 20 IBU
  • Срок годности – 8 месяцев
  • Состав: вода, солод пивоваренный ячменный, солод карамельный, солод жженый, овсяные хлопья, хмель, лактоза, ароматизатор "Шоколад" и "Карамель".
  • Цена -149 рублей

Впервые я попробовал это пиво как оно только вышло, года 3 назад, с тех пор оно претерпело изменения. Во-первых, в составе появились овсяные хлопья и лактоза. Во-вторых, объём уменьшился с 0,5 до 0,45. Да, как видим крафтовые пивоварни также практикуют уменьшение тары. Оформление осталось прежнем, и надо отдать должное оно довольно симпатичное, этикетка выполнена так, что банка имитирует этот самый вафельный стаканчик.

Как и положено балтийцу, пиво наливается чёрным цветом с приятной кофейной пенкой. В аромате сразу улавливается шоколад, тирамису, чуть какао. Вкус мягкий, сливочный ликёр, шоколадные конфеты. Тело жидкое для балтийца, алкоголь хорошо скрыт. Интересно, но на разок.

Если абстрагироваться от этой темы с мороженным, Балтийский портер получился довольно скучным. Не хватает ему характера, колкости. А так интересный экземпляр хоть и полон ароматизаторов, за которые многие такое «кондитерское» пиво не любят. Но надо отметить какой-то приторности в пиве обнаружено не было.

Дно пробито или еще нет? Лидское Портер в бутылке с очень неоднозначным объемом

-4

Берегите себя. Все описанное выше мое оценочное суждение. Жмите палец вверх, оставляйте свое мнение о данном пивеПомните, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

#пивной обзор #дегустация пива #крафтовое пиво #крафт

Еда
6,93 млн интересуются