Варенье из груш - одно из самых любимых в нашей семье. Предлагаю обогатить его витаминами с помощью лимона и пикантной вкусной ноткой за счёт перца.
- Необходимые продукты:
Груши - 1кг, лимон - 2шт., сахар-1,5кг, смесь перца по вкусу.
- Способ приготовления:
У груш удалить веточки и сердцевину, нарезать крупными кубиками. Засыпать сахаром и дать настояться несколько часов при комнатной температуре, чтобы выделился сок. Лимоны почистить. Цедру мелко нарезать или натереть на крупной тёрке, залить 0,5л воды, кипятить 20 мин. Добавить сок половинок лимона, соединить с грушевой массой. Варить около 40 мин. За пару минут до готовности добавить свежемолотую смесь перцев. Закатанное в банки варенье лучше хранить в темном месте.
Ещё куча интересного и вкусного у меня на канале.
