Топ тайских блюд.
Тайская кухня невероятно популярна, правда, порой наши гастрономические пристрастия ограничены вкусовыми предпочтениями. Давайте расширять границы! Я составил свой хит-лист и делюсь с вами. Если будете в Таиланде, то обязательно попробуйте их.
Жареный рис. Тайцы готовят его с креветками, яйцом, курицей или свининой. Я обожаю с курицей. При заказе попросите дополнительное жареное яйцо, с ним вкуснее. Блюдо подается с кусочком лайма и с ломтиками огурца. Главная изюминка блюда – рыбный соус с кусочками чили. Обычно он стоит на столе, выглядит как коричневая жидкость с красным перцем. Открывайте баночки с соусами и смотрите! Не нашли? Тогда просто спросите: «Прик нам пла?» И дружелюбные тайцы тут же вам подскажут. Добавьте одну, а лучше две ложечки прик нам пла, выжмите кусочек лайма, "порубите" вилкой яйцо, размешайте, и неторопливо вкушайте этот деликатес! ( Цена 100 рублей)
Не могу сказать, что я большой поклонник свинины, но приезжая в Таиланд, я тут же забываю о своих вкусовых предпочтениях, и ищу в меню лааб му. Это восхитительный мясной салат с рыбным соусом, луком, чили и соком лайма. Не забудьте заказать клейкий рис, он сгладит остроту салата. Чтобы усилить впечатление, закажите ледяного тайского пива. (Цена салата из свинины с рисом 250 рублей)
И напоследок мое любимое – зеленый карри. Это невероятное сочетание зеленой карри пасты, чили, овощей, кокосового молока и трав. Смело выбирайте основной ингредиент: курицу, креветки или свинину. Так же обязателен рис, который сбалансирует пряность и остроту. (Цена карри из курицы 250 рублей)
Конечно, это не полный список моей любимой тайской еды, но если сказать честно и откровенно, то только о ней я могу думать в первые дни пребывания в Таиланде.
Какое Ваше самое любимое блюдо? Вот так прямо жить без него не можете!