Важнейшая забота огородника - сберечь картофель. Сделать это под силу каждому, если не забывать о поддержании необходимого режима хранения, своевременной ликвидации очагов заболевания. Болезней, портящих клубни, много. Расскажем о самых распространенных.
Фузариозная сухая гниль. Недуг проявляется сначала в виде округлых пятен, вдавленных по краям. Если заглянуть под кожуру, то обнаружатся темно-бурые пятна с пустотами, обметанные плесенью. Там, где картофель хранится в сухих условиях, сгнившие участки клубней - сухие, во влажных - заметно размягченные. Пятна в первую очередь проявляются в местах поражения или ушибов. Со временем болезнь охватывает клубень целиком. Он усыхает, делается негодным. Этот процесс можно замедлить, если опустить температуру в хранилище до 2-4 градусов.
Против сухой гнили существуют такие приемы: выбраковка поврежденных клубней, переборка верхнего слоя клубней, как наиболее теплого и сырого, вентиляция хранилища и укрытие соломой
Еще одна проблема картофеля - фитофтороз. Ощутимый вред он наносит во влажную вторую половину лета. Гриб сперва заражает стебли, затем почву и клубни. Засыпанный картофель уже в первый месяц начинает загнивать. Чтобы не допустить распространения фитофтороза, заболевшие клубни надо изъять, а температуру хранения понизить.