Остальные интересности у меня на канале.
- Вкуснее и аромат нее компоты получается из кисло-сладких яблок. Плоды лучше брать недозревшие, потому что мягкие яблоки развариваются.
- Клюкву для соков и мопсов следует собирать, когда она только начинает созревать. Для длительного хранения клюкву рекомендуется разложить в морозильной камере в один слой и только после заморозки сложить в пакет.
- Для сливового варенья идеально подходят плоды сортов "ренклод" и "венгерка", причем первые лучше варить с косточками или ядрами абрикосов и миндаля, а вторые - без косточек. Плоды используйте зрелые, но крепкие.
Остальные интересности у меня на канале.