Желе из красной смородины.
Желе из красной смородины можно есть как десерт, намазанный на кусочек хлеба с маслом, это отличное дополнение к чаю на завтрак.
Желе в красивой баночке - вкусный и небанальный подарок для родных и любимых людей. На основе желе из красной смородины, можно приготовить оригинальный соус для птицы и мяса.
Есть множество рецептов приготовления желе из красной смородины, я поделюсь своим простым рецептом.
Желе из красной смородины .
На один кг ягоды понадобится 800 гр сахара.
- Переберите и помойте ягоды.
- Переложите ягоды в кастрюлю ( желательно с толстым дном), закройте крышкой и поставьте на маленький огонь .
- Когда ягоды размягчатся, их нужно протереть через сито.
- В протертое ягодное пюре добавьте сахар.
- Варите до готовности.
- Разложите в банки, горячим. После остывания закройте крышками, уберите на хранение.
- Мы храним в погребе
На основе желе из красной смородины можно приготовить яркий соус к мясу, птице и рыбе.
Для этого в горячее желе добавляют острый перец, мяту, горчицу.
На один килограмм ягод берется по полстакана воды и сахара, немного соли , чуть-чуть пряностей. Распариваем ягоды с водой ,сахаром и солью. Затем добавляем пряности, варим 10 минут. В конце можно добавить чуточку коньяка. Протираем через сито, остужаем. Соус к птице и рыбе готов
Необычайное вкусное варенье из "черной малины", ежевики, без варки и косточек
Поделитесь в комментариях, готовите ли соус из красной смородины? Расскажите о своих рецептах. Напишите полезна ли для Вас статья ?
Для меня важно Ваше мнение