Всем привет! Вот уж не ожидал, что буду есть плов в центре Грозного. Но оказалось, что тут можно попробовать любое узбекское блюдо - это мы так удачно заглянули в кафе "Дружба народов".
Вообще, нам посоветовали его местные - мол, сами они часто туда ходят, когда хотят какой-нибудь разнообразной еды. Мы тоже оценили его ассортимент, а главное - низкие цены. Сейчас обо всем расскажу подробней.
Материалы данной статьи защищены авторским правом и принадлежат каналу TrueStory. Любое их копирование разрешено только с указанием гиперссылки на источник: https://zen.yandex.ru/truestorytravel
Это кафе находится недалеко от проспекта Путина, совсем рядом с центральным рынком. Неудивительно, что местные жители частенько туда захаживают.
Признаюсь честно, меня заинтриговало название - "Дружба народов". Как оказалось, за ним скрывается большой ассортимент еды - в основном узбекской, но была также и русская кухня, а также местная кавказская.
Ну, какой-нибудь борщ я и дома могу попробовать, а шашлык в тот день мы уже ели шашлык, так что решили обратить свое внимание именно на азиатскую кухню. Тем более, нас предупредили, что в тут смену работал отличный повар - настоящий узбек.
Я выбрал праздничный плов. Когда спросил, что в нем "праздничного" - мне пояснили, что именно по такому рецепту готовят плов на различные торжества. Короче говоря, эталонный рецепт плова.
Принесли его тоже в соответствующем виде. Мало того, что сама тарелка была очень красивая, так еще и плов наложен в лучших традициях Узбекистана. Отдельно рис, сверху мясо, и в завершение - перепелиное яйцо.
Еще больше меня удивило то, что в плов был добавлен нут. Я знал про такой рецепт, но даже в самом Узбекистане он встречается не очень часто. Короче говоря, не зря он называется "праздничный" - все традиции соблюдены.
Также мы заказали два овощных салата. Кстати, они тоже оказались узбекскими - "Ачик Чучук" и "Инча". Было вкусно, но как по мне - это просто салаты из свежих овощей. Разве что специи какие-то особенные.
В добавок к этому, мы взяли хороший травяной чай. Я хотел заказать еще и узбекские лепешки, тем более, что в кафе даже имелся настоящий тандыр. Но в тот день лепешки не готовили, так что я решил заменить их на самсу.
Удивительно, но весь наш ужин обошелся 760 рублей. Я считаю, что это очень недорого для заведения уровня "кафе". Иной раз можно и в обычной столовой поесть на большую сумму.
В общем, Чечня в очередной раз меня удивила. Если Вы думали, что кроме шашлыка там нечего есть - теперь знайте, что это не так.
Что ж, Друзья, вот такой #обзор получился сегодня. А где Вы ели самый вкусный плов? Может Вы тоже были в Грозном и заходили в это кафе? Жду Ваш #отзыв в конце статьи.
Кстати, предлагаю почитать мою заметку:
Дагестан - Что едят дагестанцы? Зашел в кафе и попросил накормить меня, как местного
Спасибо, что дочитали до конца! Ставьте палец вверх и подписывайтесь на наш канал в Дзене , чтобы всегда оставаться в курсе самых актуальных и интересных новостей из мира путешествий. А также, заходите на наш YouTube канал и смотрите все видео из наших поездок. Ваши, #truestory!