Всем привет! Не пропусти 2 крутые идеи с яблочками, кстати они просты, легки и вкусны! все как обычно, как мы все любим! Для хозяюшек самое это главное, так что этот слоган, как раз подходит для нас! Пришло время собирать яблочки у себя в саду, сезон удался и их, как раз очень много, что девать уже не куда, компоты на зимы накрутили, варенья наварили, шарлотки напекли, ну и конечно же засушили... так что теперь можно и баловать себя вкусняшками, удивлять родных и близких, делать опупительные лакомства для малышей. Демологии можно продолжать бесконечно, но не пора ли приступить к делу!?... Мне кажется пора, тогда стоит и начать, а значит и начнем...
Парфе с карамелизованными яблоками йогуртом и мюсли!
Для меня это было что то новенькое и очень до безумия вкусное, рекомендую попробовать нежную хрустяшку, калорийность порции 100 гр. всего 92, так что подойдет и худеющим! А для детей это будет как мини тортик, кстати чем то похоже на трайфл, готовиться всего 30 минут!
Давайте приготовим на 4 порции, для этого нам понадобиться:
Ингредиенты:
- Йогурт 440 гр.
- Яблоки 4 шт. крупные
- Сливочное масло 2 ст. л.
- Корица 5 гр.
- Мюсли 40 гр.
- Сахарный песок 80 гр.
Приготовление:
- Яблоки вымыть, очистить от кожуры и семян. Нарезать средними ломтиками.
- Присыпать яблоки сахаром.
- Растопить сливочное масло на сковородке.
- Выложить яблоки, добавить корицу.
- Довести яблоки до мягкости в течение 5 минут на среднем огне.
- Выложить яблоки в отдельную посуду, чтобы они остыли до комнатной температуры.
Теперь займемся сборкой красоты, для этого нам понадобиться стакан, я беру одноразовые стаканчики для трайфлов, выкладываем немного йогурта, укладываем мюсли, кладем карамелизованных яблок. Повторяем все также до краев стаканчик. В конце украшаем, тем чем богата ваша фантазии, и наслаждаемся вкуснятиной!
Самбук из яблок!
Это что то похожее на воздушные облака, нежное, тающее блаженство! Не веришь? А ты возьми да попробуй! По времени у тебя уйдет 30 минут на приготовление, в 100 гр порции 80 килокалорий!
Ингредиенты:
- Яблоки 500 гр.
- Яичные белки 2 шт.
- Желатин 10 гр.
- Сахар 3 ст. л.
- Вода 2 ст. л.
- Ванилин щепотка
Приготовление:
Очищенные яблочки, от семечек от кожуру, выкладываем на противень с высокими бортиками, заливаем водой, с верху противень накрываем фольгой. Отправляем в духовку на 15 минут при 180 градусах. Яблоки должны стать мягкими. Пока яблоки запекаются, заливаем желатин водой, даем набухнуть (согласно указаниям на упаковке). Яблоки вынимаем из духовки, даем остыть немного и при помощи блендера делаем пюре. Добавляем сахар по вкусу, ванилин и немного взбиваем венчиком.
Отделяем белки от желтков, белки добавляем в яблочное пюре, взбиваем еще 5 минут, масса должна побелеть и увеличиться в объеме. Следом вливаем тонкой струйкой желатиновый раствор, взбиваем еще пару минут. Потом раскладываем почти готовый самбук по небольшим вазочкам и убираем в холодильник до застывания. При подаче можно украсить листиком мяты. И ву-аля все готово!
Желаю всем удачи ,чтоб все заготовки готовились на раз, два, три!
Чтоб все легко получалось и быстро за столом съедалось!
Готовьте с улыбкой , на классном большом позитиве, включай любимые песни, готовь под них, радость доставляет много прекрасных эмоций, а если эмоции такие есть, значит и готовка будет не в тягость, а если не в тягость, то и получиться вкусная радость!