Доброго дня, дорогие читатели моего канала! Сегодня у нас в меню русская кухня, а именно традиционные блинчики на молоке. Начнём.
- Граммовка рассчитана на 10-12 порций
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 250 г
- Молоко 3,2 % - 500 мл
- Яйцо - 1 шт.
- Соль щепотка
- Сода щепотка
- Сахар - 2 ст.л.
- Растительное масло - 1 ч.л. для теста и 2 ст.л. для жарки
Способ приготовления:
1. Для начала хорошо промываем яйцо (лучше с мылом), далее в ёмкость с глубоким дном вбиваем яйцо, добавляем щепотку соли, соды, 2 ст.л. сахара и 300 мл молока и перемешиваем венчиком до однородности.
2. Далее в молочную смесь постепенно добавляем муку и 1 ч.л. растительного масла, перемешиваем. Далее смотрите на консистенцию, если получилась густая, при необходимости добавьте молоко.
3. Чтобы в тесте для блинчиков не оказалось комочков, процеживаем с помощью маленького сита и даём постоять 15-20 минут.
4. Хорошо разогреваем сковороду, смазываем растительным маслом и добавляем примерно половину половника и распределяем по всей ширине сковороды. Выпекаем с каждой стороны примерно по 1 минуте.
5. Готовые блинчики перекладываем на тарелку, завариваем вкусный чай и наслаждаемся. К блинчикам отлично подойдёт сгущёное молоко, мёд или вкусное бабушкино варенье. Приятного Вам аппетита!
Друзья, спасибо за просмотр! Ставьте лайки и подписывайтесь на канал. Всем удачи, всем пока.