Словосочетание «лазерное воздействие» прежде всего ассоциируется с нагревом, плавлением, испарением и другими процессами, происходящими при повышении температуры объекта. Поэтому соседство слов «лазер» и «замораживать» в одном предложении может оказаться для вас неожиданностью. Для лучшего понимания происходящих при лазерном охлаждении процессов сначала рассмотрим, что же понимается в физике под температурой. Понятие температуры Температура — это физическая величина, характеризующая термодинамическую систему. Измерить ее напрямую невозможно, поэтому об изменении температуры судят по изменению так называемых термометрических свойств тел: объема, давления, ЭДС и других. Начало отсчета и единицы измерения зависят от выбранной шкалы: Цельсия, Фаренгейта, Кельвина и других. Такая температура носит название эмпирической и помогает понять степень нагретости объекта. Но в молекулярно-кинетической теории определение температуры дается иным образом. В ней эта величина отражает кинетическую энер