Быстрое в приготовлении блюдо. Любой салат подойдет к нему в качестве гарнира.
На первый взгляд суфле слишком легкое, но нет, оно достаточно сытное.
Ингредиенты:
- Куриный фарш - 500 гр.
- Яйца - 5 шт.
- Батон - 60 гр.
- Сливки - 70 мл.
- Соль, перец - по вкусу
Рецепт куриного суфле:
1- Батон залейте сливками (10%). Оставьте на несколько минут, чтобы хлеб пропитался и размягчился.
2- Яйца взбейте миксером пару минут до образования небольшой пены.
3- Добавьте соль и перец по вкусу. Соли, примерно, половина чайной ложки.
4- Натрите батон на крупной терке. Все добавляем в общую массу.
5- Добавьте куриный фарш.
6- Хорошенько перемешайте миксером.
7- Подготовьте емкость для запекания. Можно использовать пергамент, чтобы масса не пригорала. Равномерно распределите будущее суфле в форме и отправляйте в духовку на 30-35 минут (200 С°).
Следите за подрумяниванием. Приятного аппетита!
Посмотрите также видео с этим рецептом