Попробовав пирог из магазина «Ермолино», я решил пройтись по всему ассортименту. Уж очень вкусным был пирог. Обожаю ливер, вот и становил свой выбор на блинчиках с печенью, а еще прикупил блинчики с мясом. Сразу скажу, что есть один и очень важный вопрос: а где узнать состав до того, как купишь эти самые блинчики? И сразу отвечу – задача не из легких. Прошерстил родственные каналы. Нашел состав, но речь шла о Маминых блинчиках. Я все-таки как истинный светофоровец, начал с самых дешевых. И вот какая штука. На сайте Ермолино есть все, что нужно знать об этих блинчиках, кроме состава.
Для сравнения приведу пример. Купил в «Магните» развесные пельмени. И вот пожалуйста, там лежит состав.
Приятно, черт возьми, хотя у многих отношение к «Магниту» неоднозначное.
И вот блинчики на сковородке. Жарятся и издают аромат, будоражат воображение, будят инстинкты древнего человека.
Разрезаю на сессионном столе и понимаю – начинки много!
Пробую. Ребята, это восхитительно! Прям стихи хочется написать, как о блинчиках с творогом. С творогом – настоящая сказка из детства.
А эти…Нет, все-таки не сказка, а просто очень вкусные блинчики. Это я просто ворчу, нет состава. Сказка, сказка! :)
Начинку словно я сам делал. Сварил печень и через мясорубку с крупным диаметром. Лучок, масличко, специи…И все это деревянной ступкой…Честно говоря, я не всегда блинчики успеваю жарить, чтобы завернуть в них эту вкусняшку. Просто на хлебушек.
К тесту вообще нет никаких вопросов. Воздушное! Нежное! Если не жарить до корочки, то берешь в руки блинчик и он словно живой. Играет тесто в руках. Даже просто держать такой блинчик в руках – наслаждение.
И хотя я точно буду покупать эти блинчики, хотелось бы знать состав:)