Мультиварка — незаменимая кухонная помощница, идеально подходящая для приготовления всевозможных блюд, в том числе различных вариантов выпечки. Сегодня предлагаем попробовать пирог с клубникой в мультиварке, рецепт с фото и пошаговым описанием будет понятен даже новичкам. Надеемся, что этот простой рецепт не раз пригодится вам в разгаре клубничной поры летнего сезона.
Ингредиенты:
- 350-400 гр. ягод клубники (300 гр. для теста + 50-100 гр. для украшения);
- 4 яйца;
- пол стакана сахара;
- 3/4 стакана муки;
- 20 гр. сливочного масла;
- 1 ч.л. разрыхлителя теста;
- 1 пакетик ванильного сахара (можно заменить на ванилин);
- сахарная пудра для украшения (по вкусу).
Время приготовления - 1 час.
Пошаговое приготовление:
Смотрите также: Вкуснейший очень нежный пирог со свежей клубникой
Шаг 1. С помощью миксера тщательно взбиваем яйца с сахаром в течение нескольких минут. Масса смеси в процессе взбивания должна несколько возрасти.
Шаг 2. В другую посуду помещаем сыпучие ингредиенты: муку, разрыхлитель теста и ванильный сахар (или ванилин). Тщательным образом перемешиваем с помощью ложки.
Шаг 3. Добавляем сыпучую смесь, подготовленную на втором этапе, к яйцам с сахаром. Перемешиваем до однородности. Тесто готово. При правильном соблюдении соотношения ингредиентов тесто для нашего пирога получается жидким.
Шаг 4. Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом. Важно смазать чашу примерно на середину высоты, поскольку тесто сильно поднимется в процессе приготовления.
Шаг 5. Равномерно заливаем тесто, полученное на третьем этапе, в чашу мультиварки.
Шаг 6. Приступаем к подготовке клубники. Осторожно моем ягоды и помещаем их на бумажное полотенце для высушивания. Ягоды небольшого размера оставляем целыми, большие лучше разрезать на 2 части.
Шаг 7. Помещаем клубнику в чашу мультиварки, чуть погрузив каждую из ягод в верхний слой теста.
Шаг 8. Готовим пирог в течение 40 минут в режиме «Выпечка». Услышав звуковой сигнал, выключаем мультиварку. Открываем крышку на 10 минут, тем самым давая пирогу немного остыть.
Шаг 9. Осторожно извлекаем пирог из мультиварки. Подсказка: удобно использовать для этой цели стандартный пластиковый контейнер-пароварку, прилагающийся к большинству мультиварок.
Шаг 10. Дело за малым — украшаем пирог сверху ягодами клубники. По вкусу посыпаем сахарной пудрой (также подойдет кокосовая стружка).
Итак, наш бисквитный пирог с клубникой готов. Подавать можно практически с любыми напитками.
Приятного аппетита!