Привет, друзья!
Мужественной половине Kitchen.2v1 очень нравится выпечка с маком, а если в составе ещё присутствует творог, то это "просто снос башки"!
Захотелось (конечно же это случилось на ночь глядя) побаловать его вкусным рулетом из лаваша с творогом и маком. Сделано! Готовится очень просто, рекомендуем!
Читайте наши оценки блюда в конце статьи.
Ингредиенты:
Лаваш - 1 штука - 200 грамм
Творог рассыпчатый - 300 грамм
Творог мягкий - 150 грамм
Мак - 60 грамм
Молоко - 100 грамм (горячее)
Желток - 1 штука
Подсластитель - по вкусу (у нас 65 грамм мёда)
Рисовая мука - 2 столовые ложки с горкой
Процесс приготовления:
Мак заливаем горячим молоком, перемешиваем и даём ему набухнуть.
Минут 20-30.
Смешиваем два вида творога в миске.
Добавляем подсластитель.
Если у вас тоже мёд и он загустел, то поддержите его немного в микроволновке и остудите.
Смешиваем с маком.
Вот тут произошло самое интересное. У нас мак так и не впитал все молоко. Поэтому волевым решением добавили в смесь муку, так как в рецепте указано, что начинка не должна быть жидкой.
Начинка готова!
На лаваш распределяем равномерно начинку, подворачиваем края и скручиваем в тугой рулет.
Лаваш не должен быть рваным.
Укладываем на противень (или противень с решёткой как у нас) и обильно смазываем рулет желтком.
Разогреваем духовку до 180 градусов.
Выпекаем 15- 20 минут до золотистой румяной корочки.
Остужаем, нарезаем и приглашаем к столу.
Приятного аппетита!
Наши оценки по 5 параметрам (максимум 5 баллов):
- Простота приготовления - 5 баллов - рецепт очень простой. Справится и новичок на кухне. Нет возни с тестом!
- Скорость - 5 баллов - рецепт занимает меньше часа
- Внешний вид - 5 баллов - очень привлекательное и аппетитное блюдо
- Доступность - 5 баллов - доступные продукты, которые продаются в любом магазине
- Вкус - 5 баллов - вкусная выпечка, причём так быстро. Мало теста, много начинки.
Итог - 25 баллов из 25
Рецепт в копилку. Когда гости на пароге, когда вдруг захотелось вкусненького. Огромный плюс, что можно корректировать сладость по своему вкусу. Советуем приготовить!