Приветствую вас, дорогие читатели!
Обычно, в сезон кабачков, большинство хозяек только и хлопочут над тем, чтобы этот прекрасный продукт не пропал, потому как давно всем изведанные рецепты перепробованы, а икру заготавливать, вроде как рано. Так вот и я отношусь к большинству.
Сегодня увидела в холодильнике немного замаринованного куриного филе, оставшегося у меня с момента приготовления наггетсов ( не влезло в сковороду) и решила приготовить супругу салат из того что было под рукой. А под рукой, конечно же, у меня лежала стопка выращенных мной кабачков.
Очистила небольшой кабачок и порезала на полоски.
Затем поместила их в сковороду обжариваться на большом огне, а в масло для аромата добавила чеснок.
Тем временем нарезала помидоры и отправила их в миску - первый ингредиент готов.
Когда кабачки приобрели золотистый цвет, но сохранили хруст, мы их солим и перчим, и через пару секунд отправляем к помидорам. Обжаренные кабачки - второй ингредиент.
В эту же сковороду выкладываем куриное филе и обжариваем его, без крышки, до готовности.
Затем нарезаем на куски и также как и кабачки отправляем наш третий ингредиент в миску.
Добавляем оливковое масло, лимонный сок солим и перчим по вкусу.
И я вас уверяю, что на столько простой в приготовлении салат, является очень вкусным и сытным.
Рекомендую, конечно же, горячим к употреблению!
Пробуйте и делитесь своими впечатлениями в комментариях!
А так же подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить простые, но с изюминкой рецепты и интересные истории и факты!