Доброго времени суток,дорогие подписчики и гости канала. Каждый из нас знает, и думаю тоже многие катастрофически испытывают нехватку времени. После работы мы бежим по магазинам за продуктами, нас дома встречают голодные домочадцы и конечно же домашние животные. Маме хоть разорвись)) Все её ждут чтобы накрыла стол, приготовила или разогрела быстро ужин и накормила всех))) Один раз увидела в соцсети простой рецептик приготовления сыра. Решила попробовать. И вы знаете, ожидания превзошли сами себя. Сыр получился очень вкусным! И главное, рецепт очень простой. Моей семье очень понравится и с тех пор сыры мы не покупаем, исключительно делаю его сама. Рецепт очень прост:
Для этого беру литр молока. Выливаю его в кастрюлю и довожу до кипения, добавляю соль, периодически помешивая. Пока молоко закипает, три яйца взбиваю с 300 граммами любой сметаны
. Полученную массу выливаю в кипящее молоко. Затем помешиваю ложкой и смотрю, когда молоко свернётся.
Быстро выливаю его, в заранее приготовленную посуду выстланную двумя слоями марли. Сливаю всю жидкость и помещаю творожную массу под груз, в прохладное место
. Масса быстро застывает. Извлекаю его из марли и храню в холодильнике. Сыр получается очень нежным и вкусным, а главное без консервантов.
Моя семья очень любит сыр к завтраку. Собака и кошки тоже едят его с удовольствием не жуя)))) и ждут, когда кину им новый лакомый кусочек. Готовится сыр, просто и быстро, и не дорого! Знакомые, от сыра без ума!)) Приятного аппетита!!