Лучшие рецепты ЭКОНОМНЕЕ! (31)

Интересно, вкусно и несложно! Оригинальное и бюджетное меню - от необычной заготовки из огурцов до домашнего мороженого без сливок!

Простой и оригинальный рецепт заготовки из огурцов - консервированные огурцы в огурцах. Стерилизуются только банки, заготовка хранится в прохладном месте. Готовые огурцы напоминают бочковые, их можно использовать в салатах или просто наслаждаться приятным вкусом солёных огурцов. А натёртая огуречная масса отлично подойдёт для рассольника.

огурцы, чеснок, укроп, листья виноградные, смородиновые или вишнёвые, перец горошком, соль

"Ленивые" щи из свежей капусты с фасолью и овощами готовятся очень просто. Заранее нужно только замочить и отварить фасоль, а основная работа по приготовления супа заключается в очистке и нарезке овощей. Результат отличный - лёгкий супчик без мяса, вкусный и не оставляющий чувства тяжести.

капуста, помидоры, перец болгарский, фасоль, лук, морковь, корень сельдерея, чеснок, мята, лавровый лист, соль, перец, масло растительное, зелень, вода

Оригинальный вариант привычного и так многими любимого блюда - картофельное пюре с морковью. Добавление моркови обеспечивает картофельному пюре не только нежный сладковатый вкус, но и приятный яркий цвет. Замечательный бюджетный гарнир или самостоятельное овощное блюдо.

картофель, морковь, молоко, масло сливочное, соль, перец

Закусочные кексы с кабачками и манкой получаются сочными, влажными, с приятным пряным ароматом за счёт чеснока и карри. Если разрезать их горизонтально, можно приготовить оригинальные бутерброды. А ещё несладкие кабачковые маффины - это хорошая замена хлебу к первым и вторым блюдам.

кабачки, молоко, яйца, масло растительное, мука, крупа манная, разрыхлитель, чеснок сушёный, карри, соль, перец

Освежающий десерт из самых доступных продуктов - нежное молочное мороженое без сливок, масла или других жиров. Готовится оно настолько просто, что его даже не придётся перемешивать во время замораживания. Необходимую текстуру обеспечат взбитые яичные белки и желатин, благодаря чему мороженое не превращается в лёд и действительно напоминает сливочное. Такой рецепт домашнего мороженого можно без преувеличения назвать одним из самых диетических.

молоко, яичный белок, сахар, желатин, ванилин

Ещё больше рецептов недорогих блюд из простых продуктов? Тогда продолжение следует! Готовьте вкусно и экономно вместе с нами!
И не забудьте заглянуть в предыдущую подборку экономных рецептов на каждый день и не только: "Лучшие рецепты ЭКОНОМНЕЕ! (30)", среди которых - домашняя гранола с арахисом, семечками и кокосовой стружкой, и яйца, запечённые в кабачке!

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!