Я уже писала, что в этом году у меня необычайный урожай помидоров.
Но вот что самое обидное - семья помидоры не ест, нос воротит!
Провожу с ними разъяснительную работу по два раза на дню, рассказываю, что помидоры - это природный антибиотик, антиоксидант, снижает уровень холестерина и еще много всего полезного от помидоров для организма.
Это ж один из самых полезных овощей! Восклицаю я, выступая перед семьей и потрясая тазиком с помидорами.
Как о стенку горох.
Пришлось идти на хитрости.
Вчера на скорую руку сообразила салатик.
- Помидоры.
- Сваренное яйцо - на терку.
- Твердый сыр - на терку.
- Пропорции на глаз.
- Добавила немного майонеза.
Ставлю на стол.
-Попробуйте, - говорю.
Нехотя взялись за ложки... И доели всю тарелку!
-Делать на завтра такой салат?
-Делай! - хором.
Сегодня добавила еще крабовые палочки и чесночка к вчерашним ингредиентам.
И опять салатик умяли.
Я руками про себя всплеснула. Да неужели?
Но салатик и правда выходит очень нежный и вкусный. Помидоры уходят как бы на второй план.
Так что рекомендую всем - и кто не любит помидоры и тем более тем, кто их, как я обожает.
А на утро вот такие делала блинчики из лаваша - сыр на терку, помидоры и все.
Завернула, и в микроволновку на полторы минуты.
Очень вкусно, а, главное, быстро получилось!
А какие салатики и другие блюда с помидорами делаете вы? В вашей семье как к ним относятся?