Доброго дня! Рада приветствовать вас в моем блоге. Сегодня у нас очень простое и вкусное меню, летнее, свежее, такое яркое!
Завтрак
Размышляя над темой завтрака я внимательно изучала содержимое холодильника… яйца - вот оно!
Решено - готовим блюдо из яиц, да так чтобы быстро, вкусно и не яичница глазунья…🤔
Что-то давно я не готовила омлет! Буду удивлять мужа вкусностями разнообразными.
Нам потребуется:
- яйца 3 шт;
- молоко 1/3 стакана;
- сыр (у меня сулугуни);
- зелень и сыр для декора;
- любимые специи (у меня соль, чёрный перц и сушеный базилик).
Приготовление:
1.В глубокой миске смешиваем все ингредиенты и немного взбиваем вилкой.
2.Берём сковородку с антипригарным покрытием и толстым дном (толстое дно позволит равномерно прогревать омлет и не даст ему сгореть снизу), выливаем немного масла для жарки. Разогреваем.
3.Вливаем яичную смесь. Накрываем прозрачной крышкой. Ждём когда появятся пузырьки и убавляем огонь на средний, следим через стеклянную крышку за готовностью (омлет должен полностью застыть сверху), затем выключаем огонь и даём блюду ещё немного постоять.
4.В это время готовим зелень и нарезаем сыр!
Все готово - Вы великолепны✨
Обед
На обед мужу с собой я предварительно приготовила ароматную гречку с говяжьим фаршем в томатном соусе. Сейчас я отказываюсь от мяса и у меня на обед будет обычная отварная гречка с овощами и свежим луком! (Фотографию не сделала)
Для приготовления этого блюда нам потребуется:
- гречневая крупа - 2 стакана
- упаковка фарша - 400г
- морковь - 1 шт
- лук репчатый - 1 шт
- томатная паста - 2 ч.л
- специи по вкусу (у меня соль, паприка и набор специй к мясу)
- масло для жарки, можно готовить на масле гхи или использовать сливочное
- для подачи орехи кешью и кунжут.
Приготовление:
1.Гречку можно предварительно отварить, либо сэкономить себе кучу времени и сил. Мое любимое - запарить гречку с вечера. Хорошенько промыть все ядра, затем залить водой (воды столько же, сколько используете в процессе варки) и убрать в холодильник до утра.
2.Утром гречка готова для продолжения кулинарных экспериментов. А мы приступаем к приготовлению зажарки. Лук и морковь нарезать и обжарить на сковороде.
3.Затем добавляем фарш к зажарке и специи, тушим 15 минут. Затем томатная паста и вновь тушим ещё минут 5-10.
4.Добавляем к полученной смеси гречку, хорошенько мешаем и оставляем протомиться всем вместе минут на 5-10.
Готово! Быстро и очень просто❤️
Ужин
Давно хотела запечь сезонные овощи в духовке🥰
Вот и настал этот момент!
Я использую в качестве формы для запекания стеклянный контейнер, к нему в комплекте идёт пластиковая крышка. Остатки пиши будет очень удобно разместить в холодильнике, не используя новой посуды или изобретения какой-либо накрывашки.
Состав блюда может быть совершенно разнообразным) зависит в первую очередь от вашего холодильника, бюджета, времени года и вашего желания!
В моей форме:
- картофель (я не ем, зато ест муж, ест он только ее, остальные овощи для меня);
- кабачок;
- томаты;
- лук репчатый;
- специи по вкусу (у меня соль, набор прованских трав, паприка);
- немного растительного масла на дно формы.
Количество ингредиентов зависит исключительно от размеров ваших собственных вкусов и взглядов.
Благодарю своего дорогого читателя за внимание❤️
Мое намерение - сделать вас счастливее и спокойнее. И дать подсказку тем, кому наскучили однообразные макароны с сыром…
Девушки и молодые люди! Если вы переходите на вегетарианское питание или являетесь вегетарианцем, а ваша половника продолжает следовать своим взглядам и ест другую пищу - можно найти способы оставлять каждого довольным своей жизнью.
Все во благо! С удовольствием пишу для вас, мои дорогие🌱 вы мой свет🌞