Запеканка из кабачков готовится легко и имеет изысканный лёгкий вкус. Её можно подавать как гарнир или как полноценный ужин с легким салатом. Разогрейте духовку до 200 градусов. Добавьте оливковое масло в большую сковороду, выложите на неё нарезанные кружочками кабачки, измельченную зелень, соль и перец. Ингредиенты Накройте кабачки крышкой и держите на среднем огне в течение 10 минут, время от времени переворачивая кабачки на другую сторону. Тем временем взбейте молоко, сливки и муку в миске. Залейте соусом кабачки и посыпьте тёртым сыром. Выпекайте запеканку в духовке около 25 минут и подавайте на стол.