Дежурная запеканка на каждый день

Всем привет! Меня зовут Евгения и я рада Вас приветствовать на своём канале, а так же на Ютуб канале НА КУХНЕ всё самое вкусное !

Сегодня готовлю запеканку. Она частая гостья на нашем столе, уж очень вкусная.

Пошаговый видео рецепт можно посмотреть в моем видео ниже

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Мука - 150 г.

Кабачки - 500 г.

Картофель - 2 шт. средние

Яйца - 3 шт.

Сметана - 50 г.

Копчёные сосиски - 3 шт.

Красный болгарский перец - 1 шт. средняя

Помидор - 1 шт. средняя

Твёрдый сыр - 100 г.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - 1 ч.л. без горки или по вкусу

Чёрный молотый перец - 0,5 ч.л.

Прованские травы - 0,5 ч.л.

Кунжут:белый и черный - по 1 ч.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :

• Итак, начнём! Кабачки моем, обсушиваем и натираем на крупной тёрке. Отжимаем лишнюю влагу.
• В миску отправляем яйца и слегка взбиваем. К яйца добавляем сметану, чёрный перец, прованские травы, соль. Всыпаем муку, разрыхлитель и взбиваем до однородности.
• В получившееся тесто отправляем нарезанные колечками сосиски, нарезанные мелкими кубиками помидор, болгарский перец, сырой картофель, натёрты на крупной тёрке сыр и отжатые кабачки. Перемешиваем.
• Форму для запекания диаметром 25 см. смазываем сливочным маслом, посыпаем манной крупой или сухарями. Выкладываем и разравниваем получившуюся массу. Посыпаем кунжутом. Запекаем при 180С 55-60 минут. По готовности вынимаем из духовки и немного остужаем, а после подаём к столу.
• Приятного аппетита!

Благодарю Вас за просмотр!

Если Вам понравился этот рецепт -ставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий) 👍