Всем привет! Меня зовут Евгения и я рада Вас приветствовать на своём канале, а так же на Ютуб канале НА КУХНЕ всё самое вкусное !
Сегодня готовлю запеканку. Она частая гостья на нашем столе, уж очень вкусная.
Пошаговый видео рецепт можно посмотреть в моем видео ниже
Ингредиенты:
Ингредиенты:
Мука - 150 г.
Кабачки - 500 г.
Картофель - 2 шт. средние
Яйца - 3 шт.
Сметана - 50 г.
Копчёные сосиски - 3 шт.
Красный болгарский перец - 1 шт. средняя
Помидор - 1 шт. средняя
Твёрдый сыр - 100 г.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л. без горки или по вкусу
Чёрный молотый перец - 0,5 ч.л.
Прованские травы - 0,5 ч.л.
Кунжут:белый и черный - по 1 ч.л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :
- Итак, начнём! Кабачки моем, обсушиваем и натираем на крупной тёрке. Отжимаем лишнюю влагу.
- В миску отправляем яйца и слегка взбиваем. К яйца добавляем сметану, чёрный перец, прованские травы, соль. Всыпаем муку, разрыхлитель и взбиваем до однородности.
- В получившееся тесто отправляем нарезанные колечками сосиски, нарезанные мелкими кубиками помидор, болгарский перец, сырой картофель, натёрты на крупной тёрке сыр и отжатые кабачки. Перемешиваем.
- Форму для запекания диаметром 25 см. смазываем сливочным маслом, посыпаем манной крупой или сухарями. Выкладываем и разравниваем получившуюся массу. Посыпаем кунжутом. Запекаем при 180С 55-60 минут. По готовности вынимаем из духовки и немного остужаем, а после подаём к столу.
- Приятного аппетита!
Благодарю Вас за просмотр!
Если Вам понравился этот рецепт -ставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий) 👍