Данный способ, приготовления томатного сока, на мой взгляд, очень удобен, не требует физических усилий. Необходимы мытые томаты, блендер, духовка, сито и кастрюля и тп. Спелые томаты режем пополам, плодоножку вырезаем. Раскладываем в верх разрезом на листах для запекания в духовке. Запекаем при 150 градусах, 40-60 мин. Выключаем. Когда поостынут, легко снимается кожица, удаляем кожицу и в блендере пробиваем. Выливаем на сито и с помощью толкушки процеживаем, отделяя семечки. Сок обязательно кипятим 20 мин и заливаем в банки и закатываем. Хранится хорошо. Можно использовать и для консервирования салатов и тд.
Данный способ, приготовления томатного сока, на мой взгляд, очень удобен, не требует физических усилий.
Необходимы мытые томаты, блендер, духовка, сито и кастрюля и тп.
Спелые томаты режем пополам, плодоножку вырезаем. Раскладываем в верх разрезом на листах для запекания в духовке. Запекаем при 150 градусах, 40-60 мин. Выключаем. Когда поостынут, легко снимается кожица, удаляем кожицу и в блендере пробиваем. Выливаем на сито и с помощью толкушки процеживаем, отделяя семечки. Сок обязательно кипятим 20 мин и заливаем в банки и закатываем. Хранится хорошо. Можно использовать и для консервирования салатов и тд.
