Первоначальное название праздника, который отмечается в этот день, связано с именем святого мученика Каллиника Киликийского (III-IV век). Мучеником он был признан после того, как выступил с проповедью о Христе в городе Анкире, которая вызвала гнев язычников. Каллиника схватили и представили на суд игемону Сакердону. Приговор был жестоким: проповедника обули в железные сапоги с гвоздями, торчащими внутрь, и так отвели к месту казни, после чего сожгли заживо. Однако тело мученика осталось невредимо, и впоследствии его погребли христиане. Совпадение имени проповедника и ягоды калины, а также тот факт, что калина созревает как раз к этому времени, то 11 августа стал ещё и праздником калины. Калина для русских — символ чистой и непорочной красоты, при этом горький вкус ягоды символ горькой судьбы девушки, которую выдали замуж без любви. Из плодов варили кисели и компоты, толкли с мёдом, делали мармелад, смешивая с яблочным пюре. Калина обладает многими полезными свойствами. Её кору приме