Опыт работы официантом в одном из топовых стриптиз-клубов Санкт-Петербурга.
В Санкт-Петербург я приехала спонтанно. Ни друзей, ни знакомых, никакого особого представления о самом городе и жизни в нем не было. Сняла квартиру, купила необходимые вещи и денег оставалось буквально на месяц. За это время нужно было найти работу. Мне 21 год, образования нет... Искала в области сферы обслуживания или около того. Опыт работы был барменом.
Начала бегать по собеседованиям, то з/п не устраивала, то график работы, то я по каким-то критериям работодателю не подходила... В общем время шло, а дела никак не продвигались. И тут мне один знакомый посоветовал устроиться официанткой в стрипклуб. Говорит, зарплата достойная, делать особо ничего не нужно, ходи, заказы принимай, улыбайся. Я сначала отказалась, мол, сфера очень специфическая, сразу мысли всякие.. Думала, думала, понимаю, что выхода нет, финансы подходят к концу, нужно что-то предпринимать.
Позвонила, договорилась о собеседовании, пришла. Взяли меня на испытательный срок. Нужно было выучить меню, ознакомиться со стандартами работы, позже был экзамен по скайпу с одним из членов управляющей копании, в случае успешной его сдачи, ты считаешься полноценным работником. Трудоустройство неофициальное, зарплата выдается наличными 2 раза в месяц. Я аванс не брала, забирала в конце месяца целиком.
Что касается непосредственно атмосферы заведения и процесса работы:
- Девочек танцовщиц около 30-40 в штате. Официантов 4 человека, только женского пола. В штате 2 бармена, 2 диджея и 2 кальянщика. Также на каждой смене присутствовал менеджер, их всего двое, и наш непосредственный начальник-директор. На входной группе всегда двое охранников и девочка хостес, встречающая и провожающая гостей.
- В меню нет никакой еды, только закуски (фрукты, шоколад, мясная/сырная нарезка, бутерброды с красной икрой, фисташки/орешки), алкоголь, чай/кофе, сок/вода. Цена за 50мл самого дешевого виски (Jemeson) 500р. Самого дорогого (Chivas Royal Salute 21) 1600р
- Форма одежды джинсовые коротенькие шорты и черная майка с именным логотипом клуба, белые кроссовки, белые носки. Обязательно яркий макияж (смоки айз/длинные стрелки, яркая помада, выравненный тон лица), гладко выбритые ноги, подмышки. Обязательно наличие покрытия гель-лака на ногтях. Распущенные ухоженные красиво уложенные волосы. Приятный аромат.
- Нахождение на рабочей смене в алкогольном опьянении всему персоналу, кроме танцовщиц, строго запрещено. Также отношения между персоналом запрещены-моментальное увольнение.
Первый месяц я сходила с ума от той вакханалии, которую наблюдала в процессе работы. Пьяные голые бабы, еле ползающие на пилоне, такие же пьяные мужики, которые готовы оставить пол лимона на девок и выпивку. В помещении разрешено было курить (я некурящая), от вони слезились глаза. Смена длилась 8 часов. С 22 до 6. НО! Если пришел богатый дядя и захотел продлить клуб, то пожалуйста, 30000р и на час клуб твой и 5 девочек на выбор. Также остается один официант, обслуживающий этот стол. В первый месяц я заработала 70000р, 35 вышло за смены и 35 чаевыми. Ушла через полгода из-за пандемии, да и в целом поняла, что все таки даже официантом работая, получаешь очень много ненужного внимания. Никто себе конечно ничего лишнего не позволял, но все же...Вот такой опыт я получила.