Окрошка, пожалуй, лучшее блюдо в летнюю пору. Когда на улице +30, хочется чего-то освежающего. И если дома с этим не возникнет проблем, то отправляясь на природу есть вероятность, что продукты испортятся.
У нас есть для вас решение — ланч-набор для еды Tiger.
Такой термос очень вместителен и обеспечит вас свежей едой на целый день. Ваша окрошка не прольется, куда бы вы не отправились, т.к. термос имеет герметичную резиновую прокладку.
Осталось только приготовить окрошку. Можно воспользоваться классическими рецептами или приготовить что-то необычное.
Итак, самые необычные рецепты окрошки:
- Окрошка с солёными грибами и квашеной капустой
Нарежьте грибы, картофель и яичные белки кубиками. Добавьте капусту и рубленую зелень. Смешайте яичные желтки с горчицей и сметаной до однородной консистенции. Добавьте к нарезанным ингредиентам горчичный соус, соль и квас.
- Окрошка с кальмарами и помидорами
Нарежьте огурцы, картофель и яйца кубиками, а помидоры — четвертинками. Измельчите петрушку и укроп. Опустите мясо кальмаров в кипящую воду примерно на 30 секунд, остудите и нарежьте кубиками. Смешайте все ингредиенты, добавьте лимонный сок, специи, йогурт и минеральную воду.
- Окрошка с колбасой и свёклой
Натрите свёклу на тёрке. Картофель, яйца, огурцы и колбасу нарежьте кубиками. Измельчите укроп. Смешайте эти ингредиенты. Добавьте лимонный сок, специи, сметану и минеральную воду.
- Фруктовая окрошка
Мелко нарежьте или натрите на терке яблоки, груши, добавив ягоды, например, смородину, клубнику, вишню или другие ягоды и фрукты. Добавьте немного сахара, перемешайте и залейте кефиром.
- Окрошка с орехами
Сметану или йогурт взбейте миксером. В полученную массу добавьте толченый чеснок, соль и перец. Сильно охладите. Нарежьте огурец тоненькими ломтиками, редиску потрите на терке. Перед подачей на стол смешайте сметану (йогурт) с молотыми орехами. Положите на тарелку несколько ломтиков огурца и немного редиски и залейте полученной смесью.
Как вам такие рецепты? Любите что-то необычное или классические рецепты? Делитесь в комментариях!
Приятного аппетита!