Приятного чтения !
Сегодня готовим квас как из воспоминаний детства об СССР.
Ингредиенты
Для приготовления кваса понадобится:
- - цикорий;
- - сахар;
- - лимонная кислота;
- - дрожжи
Приготовление кваса
- 6 столовых ложек сахара,
- 2 столовые ложки цикория,
- дрожжей и лимонной кислоты - по 1/3 чайной ложки.
1. Все ингредиенты высыпать в одну ёмкость и тщательно перемешать.
Важно, чтобы емкость для сыпучих ингредиентов и ложка для перемешивания были сухими.
Далее необходимо набрать теплой воды под 40 градусов в 1,5-литровую бутылку «по плечики».
Все сыпучие ингредиенты высыпать в бутылку с водой. Можно использовать для этого обычную воронку.
2. Бутылку закрыть крышкой, а затем хорошо взболтать, чтобы все ингредиенты тщательно перемешались. И поставить в теплое место. Когда вода в бутылке станет комнатной температуры (это примерно через 4-5 часов), можно переставить в холодильник на сутки.
Квас ГОТОВ.