Привет ребята.
А вы любите болгарские перцы? Сегодня поговорим о пользе вкусных, красивых и сладких болгарских перцев.
Разберемся, чем полезен сладкий перец. Он:
- улучшает здоровье глаз, снижая риск развития катаракты на 42%;
- предотвращает развитие анемии;
- нормализует функции пищеварительной системы, являясь отличным средством для профилактики диареи и запоров, улучшает аппетит;
- является природным антидепрессантом;
- улучшает память и мыслительную деятельность;
- помогает бороться с бессонницей;
- предотвращает воспалительные процессы;
- стимулирует выработку гормонов счастья – эндорфинов;
- благотворно сказывается на состоянии костей, кожи, волос и ногтей. Сладкий перец широко применим в косметологии, что особенно актуально для женщин, которые любят делать маски для лица. Маски на его основе помогают продлить молодость кожи;
- минимизирует негативное воздействие на организм табака, что актуально для мужчин, которые по статистике курят больше, нежели женщины. Его необходимо включать в рацион активным и пассивным курильщикам.
Мы с мамулей как раз высаживаем в парничок болгарские перчики.
Состав и энергетическая ценность
Около 90-92% состава сладкого перца приходится на воду. Далее идут:
- углеводы (6,03 г),
- немного белков (0,99 г)
- и жиров (0,3 г).
Углеводы в этом продукте ответственны за характерный сладкий привкус. Клетчатка занимает не более 2% по составу от общего веса.
Культура интересна для организма человека не только вкусом, но и химическим составом. В нём содержится большое количество витаминов, минералов.
Рекордное количество аскорбиновой кислоты (170% от суточной нормы) – не единственное чем сладкий перец может похвастаться.
В нём также есть:
- Витамин В6. Участвует в кроветворении.
- Витамин К. Ответственный за регуляцию свертываемости крови и прочности костной ткани.
- Витамин Е. Нормализует функции нервной и мышечной систем.
- Витамин В9. Играет одну из важнейших ролей в период беременности.
- Бета-каротин. Нормализует метаболизм, синтез белков и окислительно-восстановительные процессы.
Конечно, в зависимости от цвета перца состав может отличаться.
А вот и дачный урожай перчиков. Первое ведерко.
Вкусные, сладкие болгарские перчики. Хотите знать больше о полезных свойства овощей, зелени, ягод, фруктов и орехов тогда подписывайтесь на мой канал!
А я продолжу вас радовать красивые плодами, видео с огорода, статьями о растениях и своей растительной жизни.
Ваш сыроед Олег Буянов.