Дачу мы преобрели где то лет семь назад . Конечно мы всегда мечтали иметь свой дом. Но в то время хорошие дома были дорогие , а дешёвые только под снос, так считал мой муж . Дело в том , что папа у нас перфекционист. Для него дом должен быть либо хороший, либо никакой. У него по жизни такой дивиз:" либо хорошо, либо никак". Вот и преобрели мы недорогую дачу с хорошим домом.
Дом у нас двухэтажный , с баней и большой кухней. Раньше на месте кухни был гараж, но муж все переделал , пока была возможность и деньги. И теперь у меня есть кухня моей мечты(правда только летом). А стройку пришлось остановить из за сильного повышения цен на строй материалы, наверно не только мы ((.
Наш отдых на даче проходит каждые выходные. Мы обязательно готовим что-то на мангале , купаемся в бане и в бассейне. Ну чем не отдых.
С собой мы берем шашлык из мяса или курицы. Иногда делаем сердечки на мангале , или маренуем шампиньоны . Иногда мое любимое блюдо - сало с картошкой на мангале . Правда готовится дольше чем шашлык , но оно того стоит.
Но сегодня я хочу рассказать о простом шашлыке из мяса , который готовит наш дорогой папа. Еще раз напоминаю что мой муж всегда ищет все идеальное, даже рецепты. Каких шашлыков он только не готовил . И на кефире и на соевом соусе , и на майонезе, и на лимоне. Долгое время искал лучший рецепт. И в итоге методом проб и ошибок он все таки нашел его. Вот наш рецепт . Вкус из детства.😋
На 1кг мяса (желательно шея)
Соль, перец по вкусу
Берем 4 луковицы натираем на терке
Добавляем 1.5 ст. л уксуса
И наливаем 100 гр минералки или простой воды.
И отправляем в холодильник на ночь, ну или до следующего вечера. Затем жарим шашлык на мангале, на углях.
Вот на таком парящем мангале 😄 , жарит шашлык мой муж. На самом деле мангал приделан к столбу и его можно повернуть в любую сторону. Такой интересный мангал сделал мой муж. Если вдруг дождь то шашлык можно жарить под навесом. Это очень удобно.
А это наш бассейн 2.5 на 2.5 , нам хватает. Тоже дело рук нашего папы. С верху в него можно даже прыгать, глубины хватает. После жаркой бани и в прохладный бассейн, вот это здорово.
Наша банька уже старенькая , для ее ремонта нужно много денег. Паремся пока так как есть , но я надеюсь что к следующему году мы наконец ее сделаем. (Хотя с такими расценками нам хватит наверно, только на новый тазик😂)
Очень люблю отдыхать на нашей даче вместе с семьёй и с нашими друзьями. Желаю и вам найти свой уголок счастья и отдыха.