Пампушки готовятся очень быстро и просто, а получаются мягкими и пышными.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
· Яйцо - 2 шт
· Чеснок - 6 зубчиков
· Кефир – 0,5 стакана
· Соль - 1 ч.л
· Сода - 1 ч.л
· Зелень – по вкусу
· Мука – 2,5 стакана
· Растительное масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разбил в миску яйца, почистил чеснок.
Блендером взбил яйца с чесноком.
Добавил кефир, соль, соду.
Перемешал. Всыпал зелень
и опять перемешал.
Постепенно добавляя муку, замесил мягкое тесто.
На припудренный мукой стол,
выложил тесто
и раскатал толщиной примерно 1 см.
Стаканом вырезал кружки.
В сковороду налил растительное масло, столько чтобы оно покрывало меньше половины пампушек, хорошо разогрел. Обжарил с двух сторон на среднем огне. Быстрые пампушки с чесноком и зеленью на сковороде готовы.
Что ж, приятного аппетита!
У Петра. Встретимся!!!