Мои родные обожают такой вариант завтрака. Сытно, вкусно и оригинально. Начинки можно менять по своему вкусу. Получается много оладушек, поэтому хватит большой семье на пару дней.
Для оладушек я подготовила:
- яйца - 10 шт.;
- сосиски - 5 шт.;
- майонез - 5 ст. л.;
- растительное масло - для жарки;
- соль и специи - по вкусу.
1. Перед началом приготовления поставила варить 5 яиц вкрутую, затем залила их холодной водой и оставила остывать.
2. Вторую пятерку разбила в глубокую миску и немного взбила венчиком.
3. К яйцам добавила весь майонез и снова хорошо взбила, добавила соль и специи по вкусу.
4. Далее сосиски нарезала на мелкие кубики и отправила в смесь яиц и майонеза, перемешала ложкой.
5. Вареные яйца очистила от скорлупы и мелко порубила, выложила в тарелку, перемешала.
6. Хорошо разогрела сковороду с растительным маслом. Выложила столовой ложкой оладушки и обжарила сначала с одной стороны, потом немного с другой. Жарятся они очень быстро, так что нет времени отойти от плиты. Использовала все тесто. Готово.
Накормила своих ребят оладушками, они довольны))) К завтраку обязательно подаю фрукты и наливаю сладенький чай. Все сыты до самого обеда.
А вы бы приготовили такой вариант яичницы?