Безе - это лакомство, привлекающее всевозможные блага в жизни, а для тех, кто занимается торговлей - приносит удачу в делах.
Безе готовится следующим образом: отделите желтки от белков (5 штук), белки взбейте в крепкую пену, постепенно добавляя 200 гр сахара. Выложите ложкой или кондитерским мешком на противень и выпекайте примерно 1 час при 100С.
Когда взбиваете белки, говорите:
"Пену бью, зело сбиваю. К себе Ладу призываю. Чтобы Ладушка пришла, лад на прибыль навела".
Лакомтесь такими сладостями и пусть они притягивают к вам богатство!
