Вкусное блюдо из простых ингредиентов. Получается сытным и сочным.
Давайте перейдем к приготовлению. Нам понадобятся:
- Кабачки средних размеров - 1 шт.
- Мясной фарш - 400 грамм
- Помидор - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Твердый сыр - 80 грамм
- Майонез - 3 столовых ложек
- Масло растительное - 1 ст. ложка
- Чеснок 1 зубчик
- Соль и перец черный молотый - по вкусу
Пошагово начинаю рассказывать: Нарезанный кубиками лук репчатый обжариваем на разогретой сковороде пару минут. После добавляем натертый на средней терке морковь и готовим 2-3 минуты. Затем добавить фарш, соль и перец в сковородку и разбиваем при помощи вилки, продолжаем готовить 10 минут. Нарезаем помидоры мелко и тушим все на сковороде еще 10 минут. В это время нарезаем кружочками кабачок. Ложим кружочки кабачков в противень и распределяем начинку фарша с овощами по всем кружочкам. В посуду выложить майонез, соль, перец по вкусу, натертый чеснок и перемешиваем. Сыр твердый натереть и положить поверх начинки кабачков. Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем кабачки в течение полу часа. Кабачки с фаршем и сыром готово!
После фото не успела сфотографировать, так как съели быстро. Приятного Вам друзья аппетита!