Привет дорогие друзья, меня зовут Алексей, я готовлю разные вкусные и простые блюда, у меня есть еще канал на ютубе, называется ДОМАШНЯЯ ЗАГОТОВКА там у меня больше 1400 выдео разных направлений рецептов ,есть там плейлисты с разделами, я уверен вы точно подберете себе блюдо на любой вкус, я очень стараюсь для вас ,если вам интересно заходите и на ютубе канал буду очень рад с вами подружится, там же можете оставить мне комментарий, с радость на него отвечу ,еще друзья попрошу вас писать комментарии и ваши пожелания ,вместе с вами и прекрасным настроением всегда, на приготовлении сегодня у нас будет вкусный и простой суп с бараниной
состав
в холодную воду отправляем замоченный на сутки горох нут и бараньи голяшки, воду сразу солим
закипит переодически снимая пену варим 2 часа
пока нарежем репчатый лук небольшим кубиком
в сковороду добавляем растительное масло и обжариваем лук 7 минут
очистим морковь и натрем на крупной терке
через 7 минут добавим к луку и все вместе обжарим еще 7 минут
сладкий перец очистим и нарежем небольшим кубиком
через 7 минут добавим к заварке и все вместе обжарим еще 7 минут
очистим от семян острый перчик
сладкий перец обжарился 7 минут, добавим острый перец, обжарим 2 минутки все вместе
через 2 минутки добавим черный перец, куркуму,кориандр и миру все вместе обжарим 1-2 минуты
потом добавим томатную пасту и обжарим все вместе еще 2-3 минуты, заправка готова, пока уберем с плиты, накроем крышкой, пускай постоит пропитается
когда бульон уже сварился нарежем некрупно картофель
бульон кипел 2 часа
добавляем картофель, варим 15-20 минут
через 20 минут добавляем заправку ,варим все вместе еще 5 минут
можно еще сейчас добавить аджику по желанию
все через 5 минут готово ,уберем с плиты, дадим настоятся 20-30 минут и подаем
пока нарежу свежей зелени и чесночка
подаем с лепешкой и просто наслаждаемся, без слов ,друзья мы с вами приготовили очередную вкусняшку, я надеюсь она очень вам понравится, я очень старался ,пожалуйста не судите строго ,я еще учусь ,приятного всем аппетита, доброго здравия и до скорых встреч ,как всегда ,полное видео приготовления мною этого рецепта, да еще со всеми подробностями, граммовками и разными мелочами можно посмотреть тут