Вчера (в воскресенье) перед сном я наготовила кормить своих - баклажаны и ботвинник из молоденькой свеклы.
Кстати, баклажаны делаю на минималке масла, выходит "ум отъешь" и умеренной, адекватной жирности: на 2-3 средних баклажана в мисочке смешиваю 1 столовую ложку яблочного уксуса и 3 столовые ложки растительного масла.
По вкусу солю, перчу. Таким маслом смазываю сковороду, на минимальном огне грею ее, и выкладываю кружки или пластинки баклажана (около 5мм толщиной).
Пока жарится низ до золотистой корочки - мажу кулинарной кисточкой масляной смесью верх. Это и даст не набитые маслом баклажаны, а их неповторимый вкус!
Съела с кайфом несколько кружков жареных синеньких и баста до вторника. Ибо понедельник для меня идеальный день, чтобы не кушать. Вообще. Как Сократ.
Потому что по выходным у нас "праздник желудка", готовлю\заказываем вкусняшки или идем в кафе, на праздники.
Любители диет в курсе, что это как бы дни читмилов (сладкий день), чтобы избежать срывов, позволить себе разбавить строгость или рафинированность питания всю неделю, не быть в социальной изоляции и с кайфом, с толком в этот день поесть в кафе\рестике с друзьями.
А в понедельник [у меня] разгрузка. Он мне идеален. Другим - в свой день, это индивидуально.
Но не на огурцах\кефире\яблоках и т.д. Только вода. Это оказалось эффективнее.
Захотите попробовать сделать так же - обязаны посетить своего врача! Потому что есть противопоказания, например: злокачественные новообразования, излишняя худоба, почечная и печеночная недостаточность, сахарный диабет, тиреотоксикоз, тромбофлебит, туберкулез в активной фазе...
Многим нужна подготовка к этому дню. И грамотный выход.
Мне, например, не надо накануне делать клизму, я уже не мучаюсь чувством голода в вододень, нет слабости, головных болей, раздражительности, не отсиживаюсь потому дома (но позволяю себе из нагрузок только пешую 1-2 часовую прогулку), и т.д. В этот день я летаю :)
Сколько воды (жидкостей) пить: не менее 2 литров
(подбирается по весу и другим моментам). С врачом можете подобрать и что-то дополнительное типа травяного чая от какого-то недомогания вроде головной боли в такой разгрузочный день.
Смысл и польза вододня в чем:
Исследователи сообщили, что при регулярном голоде на протяжении одного дня в месяц риск заболеваний сосудов и сердца снижается на 40%.
Однодневное голодание положительно сказывается и на здоровье людей, страдающих астмой: у них реже происходят приступы. Более того, непродолжительный стресс для организма «подстегивает» иммунитет, что снижает риск развития онкологических процессов.
Цитата с https://medside.ru/odnodnevnoe-golodanie
А еще:
Ну и фигура с кожей улучшаются или легче поддерживать достигнутые нужные формы! Сходят отеки, яснее в мозгах! И много чего еще!
Экономия: время
И я не трачу время в этот понедельник на кухню :) Это мой выходной денек, "день же как бы лечебный отстаньте от меня", и нередко посвящаю его вязанию с утра до вечера с перерывами, конечно (законный хобби-день) - рядом со мной всегда полный стакан или бутылочка с водой.
Благо, когда ты увлечен любимым делом\работой, то легче отвлечься от мыслей о еде :)
Экономия: деньги
Если подсчитать, сколько на себе экономлю на питании (не говоря о потенциальных лекарствах и т.д.) 4 раза в месяц - эту сумму я могу потратить на любимое хобби (пряжа, вестимо) или на уход за собой!))
Будете пробовать? Или уже делаете?