Растопить на медленном огне либо водяной бане. Растопленный мед и тесто счательно замешиваем. Делим на 6 равных частей и выпекаем порционно по 2-5 минут при 180 градусов( в зависимости от вашей духовки). Делаем крем: Взбить миксером. Коржи обильно промазываем кремом и хорошо придавливая. Верх можно украсить крошкой из остатков коржей, любимыми фруктами, шоколадом.