Друзья, всем привет. Мы подводим итоги прошедшей недели и подготовили для вас небольшой дайджест с лучшими рецептами, получившими высокую оценку аудитории Аймкук в социальных сетях и на сайте. Так уж получилось, что на этой неделе в нашем топе много выпечки и сладостей :) Надеюсь, что вам понравится!
——————
1. Заливной пирог со смородиной и сметаной
Возможно, что вы еще успеете найти смородину в магазинах, на рынках или в своих огородах, чтобы попробовать приготовить эту невероятно вкусную выпечку к чаю 😍
Ингредиенты:
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 180 г
- Сметана - 180 г
- Сливочное масло - 120 г
- Кефир или йогурт без добавок - 150 г
- Ванилин - 1 г
- Соль - 1/4 ч.л.
- Сода - 0.5 ч.л.
- Мука - 300-320 г
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
- Смородина - 300 г
В приготовлении использовалась разъёмная форма диаметром 22 см
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
——————
2. Макаронная запеканка с помидорами и сыром
Очень простой рецепт запеканки из макарон, свежих томатов, куриного яйца и сметаны с сырной шапкой. Такая запеканочка наверняка понравится вашим деткам и не только. Подавайте на обед или ужин с салатом из свежих овощей.
Ингредиенты:
- Макароны - 150 г
- Куриные яйца - 2 шт.
- Сметана - 3 ст.л.
- Помидоры - 1-2 шт.
- Зеленый лук - 10 г
- Сыр твердый - 90-100 г
- Соль, перец - по вкусу
- Масло растительное - 1 ст.л.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
——————
3. Тертый пирог с ягодами
Простой рецепт домашней выпечки к чаю. Действительно очень вкусный пирожок из песочного теста на сливочном масле. Начинка - любые свежие ягоды.
Ингредиенты:
Тесто:
- Мука пшеничная - 200 г
- Масло сливочное - 80 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сахар - 60 г
- Ванилин - на кончике ножа
- Разрыхлитель - 6 г
- Соль - щепотка
Начинка:
- Ягоды - 300 г
- Крахмал кукурузный - 20 г
- Сахар - 60 г
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
——————
4. Сладкие и пышные кабачковые оладьи на кефире
Минимальный состав ингредиентов и превосходный результат. Наличие в рецепте кабачка делает оладушки чуть более полезными и придает им нежности. Отличное решение на завтрак, деткам понравится наверняка.
Ингредиенты:
- Кефир 2,5% - 1 стакан
- Сахар - 2 ст.л. (или по вкусу)
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Кабачок - 1 шт. (200 г)
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Мука пшеничная - 2 стакана
- Растительное масло - 50 мл (для жарки)
Использовался стакан = 200 мл
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
——————
5. Простой тортик из засохших шоколадных пряников, персиков, орешков и сметанной пропитки
Очень простой и невероятно вкусный десертный тортик к чаю для ленивых хозяюшек. Всего 4 ингредиента, быстрая сборка, но требуется время, чтобы постоять и пропитаться :)
Ингредиенты:
- Пряники шоколадные - 500 г
- Сметана 20% - 600 г
- Персики консервированные - 500 г
- Грецкие орехи - 0,5 стакана
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
——————
6. Теплый салат из жареных кабачков с чесноком, зеленью и соевым соусом
Кабачки обваливаются в специях и муке, обжариваются на сковороде, затем соединяются в салатнике с остальными ингредиентами, перемешиваются и подаются к столу. Очень вкусное дополнение любого гарнира или мясного / рыбного блюда.
Ингредиенты:
- Кабачки - 2-3 шт.
- Чеснок - 2-3 дольки
- Соевый соус, перец - по вкусу
- Паприка молотая - 1 ст.л.
- Укроп - 5 веточек
- Мука пшеничная - 1-2 ст.л.
- Рафинированное подсолнечное масло - 3 ст.л.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
——————
7. Жареные томаты в сырном кляре
Делаем кляр из молока, сыра, яиц и муки. Помидорки режем тонкими кружочками, обмакиваем в кляре и жарим на сковороде с растительным маслом. Вкусно на перекус или на ужин к салату со свежими овощами.
Ингредиенты:
- Помидор - 1 шт. (150 г)
Кляр:
- Молоко - 50 мл
- Сыр твёрдый - 55 г
- Соль - 0,25 ч.л. (или по вкусу)
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Мука пшеничная - 2-3 ст.л.
- Растительное масло - 30 мл (для жарки)
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
——————
8. Баклажановые рулетики с ветчиной, сыром и майонезом
Иногда можно побаловать себя такой вкусной закусочкой, а можно подать ее на праздничный стол. Баклажаны тонко режем и запекаем в духовке. Для начинки соединяем ветчину, сыр, чеснок и майонез. Закручиваем начинку в баклажанные слайсы и скрепляем шпажкой.
Ингредиенты:
- Баклажаны - 2 шт.
- Ветчина - 100 г
- Сыр твёрдый - 80 г
- Майонез - 1-2 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль, перец - по вкусу
- Растительное масло - для смазывания
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
——————
9. Бисквитный открытый пирог — тарт с шоколадным кремом
Наш обзор завершает не самый простой рецепт ну очень вкусного десертика :)
Ингредиенты:
Шоколадный бисквит:
- Шоколад горький (75%) – 100 г
- Масло сливочное (82%)– 50 г
- Сахар – 150 г
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Мука пшеничная – 100 г
- Разрыхлитель – 2 ч.л. (без горки)
Шоколадный ганаш:
- Сливки (33-35%) - 200 г
- Шоколад молочный – 200 г
- Масло сливочное (82%) – 40 г
Понадобится форма с выемкой диаметром 26-28 см
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
——————
Пробуйте и экспериментируйте! Приятного аппетита!
Теги по теме: #рецепт #рецепты #новые рецепты #новый рецепт #кулинария #кулинарные рецепты #кулинарный рецепт #кулинария рецепты #кулинарные советы #кулинарная книга