Лето — отличный период, чтобы напитать организм витаминами. Ведь именно в это время созревают самые вкусные и полезные овощи, фрукты и ягоды. Предлагаем несколько простых рецептов и идей сезонных блюд для летнего завтрака, обеда или ужина. А самые свежие фрукты и овощи для вас отберут и доставят специалисты СберМаркета.
Смузи
Идеальный летний напиток, который легко приготовить практически из любых продуктов. Подойдет в качестве любого из трех основных приемов пищи, а также как легкий витаминный перекус. Можно воспользоваться проверенными рецептами или проявить фантазию и поэкспериментировать со вкусами. Смешать в блендере клубнику, малину и черешню — это классика. А вот микс из шпината, огурца, киви и яблока — это уже для смельчаков.
Салат с креветками на гриле, авокадо, редисом и пекинской капустой
Он настолько сытный и питательный, что его можно подавать в качестве основного блюда. Предварительно обжарьте креветки на гриле, смешайте с остальными ингредиентами, заправьте оливковым маслом, добавьте специи и наслаждайтесь великолепным летним салатом.
Гаспачо
Знаменитый томатный крем-суп летом принято подавать холодным. Сезон помидоров в самом разгаре, а значит можно успеть порадовать себя и близких этим блюдом. Основные ингредиенты: спелые помидоры, базилик, чеснок, репчатый лук, специи. Попробуйте Италию на вкус!
Фруктовые салаты
С ними дело обстоит так же, как и со смузи. Если экспериментировать с ингредиентами, то можно открыть для себя новые вкусовые сочетания. Освежающий микс из киви, банана, яблока и винограда, заправленного йогуртом, точно понравится и детям, и взрослым.
Овсянка с белым йогуртом и ягодами
Идеальное блюдо для завтрака, на приготовление которого уйдет всего несколько минут. Отправить в миску овсяные хлопья, мюсли или гранолу, добавить йогурт и сезонные ягоды — клубнику, малину, вишню, черешню, ежевику, смородину. Блюдо очень яркое и аппетитное!
Окрошка
У каждой хозяйки свой рецепт этого летнего супа. Мы предлагаем приготовить окрошку с вареной говядиной, огурцом, редисом, картофелем, зеленым луком и укропом. Заправка — на ваш вкус.
Тако с курицей и арбузом
Да, с арбузом, не удивляйтесь. Ягода в традиционном мексиканском блюде заменяет помидор. Среди других ингредиентов — перец халапеньо, красный лук, лайм, кинза, сыр тофу, авокадо и, конечно, кукурузная лепешка.
Если вам хочется свежести и прохлады, то горячий чай и кофе оставьте для осени. Рекомендуем делать напитки из натуральных ингредиентов самим. Они не только помогают утолить жажду, но и набраться витаминов. Лимонад, в составе которого апельсин, лимон, вода, мед, имбирь и мята, — точно придется по вкусу. Перед подачей в кувшин добавьте несколько кубиков льда.