Для поклонников знаменитого сериала "Игра престолов" мы решили выложить рецепты блюд, которыми наслаждались главные герои.
Салат «Черный замок»
Ингредиенты
Приготовление
В миске (настойчиво советуем брать вместительную) соедините зелень, изюм и нут. Полейте оливковым маслом и уксусом по вкусу, приправьте солью и осторожно всё перемешайте.
Завтрак Севера
Ингредиенты
2 яйца, 6 полосок бекона, 4 ломтика домашнего хлеба, сливочное масло, мёд, ягодный джем, сыр, чай с мятой.
Приготовление
В тостере (если у вас нет с собой камина) приготовить два кусочка хлеба, намазать их сливочным маслом, сверху черничное варенье и мед. Отварить яйца всмятку, подавать наполовину очищенными. Не забыть пожарить бекон. После этого можно хоть на Стену, хоть в Винтерфелл.
Рубленая баранина для Салладора
Ингредиенты
Полкило фарша из баранины (если рядом нет чайки), крупный баклажан, пару ложек кунжутного масла, 100 мл. йогурта без добавок, пару зубчиков чеснока, оливковое масло, понемногу корицы, кориандра и красного перца.
Приготовление
Режете баклажан и варите его пять минут, потом тушите, чтобы стал мягким. Давите вилкой и добавляте йогурт, чеснок, соль и специи. Из фарша (посолив-поперчив его) делаете фрикадельки, обжариваете их в масле до золотистой коричневости. После этого заливаете водой и тушите ещё минут десять. Затем остаётся только добавить баклажаны и довести всё до кипения.
Понравились рецепты? А заказать ингредиенты вы всегда можете у нас - на сайте Коптевского рынка.