Всем привет! Сегодня приготовим потрясную картошечку в фольге, уходит с шашлыком на ура.
Понадобится:
🥔 картофель - 8 штук
🧈 масло сливочное, оливковое, горчичное или подсолнечное - 30 мл
🌶 специи, чеснок
Катофель хорошо моем, если молодой, можно не чистить. Режем на половинки или четвертинки, в зависимости от размера картофеля
Даём обсохнуть или промакиваем бумажным полотенцем, добавляем масло и специи. У меня есть уже готовое масло для картошки.
Я очень люблю горчичное масло, у него нет специфических вкуса или запаха, но продукты, жареные на нём получаются с очень красивой золотистой корочкой. Чуть-чуть куркумы, перемешиваем и выкладываем на фольгу
Заворачиваем и запекаем прямо в мангале на углях, можно прямо вместе с шашлыком, если в мангале остаётся место, можно отдельно по 20 минут на одной стороне и 20 минут на другой.
Готовую картошечку так быстро умяли, что я просто не успела сфотографировать. Нужно было делать больше😀
Идеален здесь самый обычный быстрый соус: сметана+зелень+чеснок
Надеюсь вы опробуете мой рецепт обалденной запеченной картошечки и вам будет также вкусно😋о чем вы поделитесь со мной в комментариях