Всем привет друзья!
Ловите ещё один простой рецепт на базе лаваша
500мл кефира
2 яйца
200г брынзы
250г сулугуни
зелень укропа
кусочек сл масла
2-3 больших листа лаваша
1.Квадратную или прямоугольную форму выстелить листом лаваша. Я сначала сантиметром измерила длину и ширину формы вместе с бортами и по этому размеру обрезала лаваш.
2.Брынзу и сыр натереть на крупной тёрке.
3.В кефир добавить яйца и перемешать. Добавить сыр, брынзу, рубленый укроп и ещё раз перемешать.
4.Часть получившейся смеси выложить на лаваш в форму.
5.Накрыть сверху листом лаваша (вырежьте его по размеру формы)
6.Сверху снова выложить сырную смесь. Чередуйте слои пока не заполните всю форму. (Смесь с сыром не должна попасть между лаващом и формой, вся смесь должна быть внутри лаваша) Верхний слой должен быть из сырной смеси. Края лаваша со всей сторон завернуть в середину формы. Выложите сверху несколько кусочков сливочного масла и отправьте форму в разогретую духовку минут на 20. Выпекайте до золотистого цвета. После выпекания форму нужно вынуть из духовки и дать чуть остыть. Теплым вынуть из формы и разрезать на порции.
Очень вкусный сырный пирог получается. И готовить его совсем не сложно)
Сохраняйте рецепт и пробуйте!
#рецепт #экономное меню #готовим дома #дневник домохозяйки