Думаете в Индии все растёт само?Как бы не так!
⠀
Вечное индийское лето, тропическое солнце, природное изобилие и безмятежность индийцев - все это создаёт иллюзию беспечной жизни в Индостане. Кажется, можно просто лежать под деревом, а еда сама будет падать тебе в рот.
⠀
Но за кажущейся простотой жизни здесь скрывается адский труд и жёсткая зависимость от природных условий и погоды.
⠀
Большинство овощей, злаков и бобовых выращивают зимой - в сухой и нежаркий период. В сезон дождей растет только рис и небольшое количество овощей, устойчивых к постоянной влажности. Посадите огородик, и его просто смоет первым сильным ливнем. Даже деревья, бывает, падают от того, что земля под корнями размокает от постоянных дождей. Летом созревают только некоторые фрукты, для всего остального - слишком жарко.
⠀
Страну с таким населением, как Индия, нужно постоянно кормить, поэтому индийские поля не отдыхают положенного времени - они вообще не отдыхают. Снимут рис и тут же засеют их пшеницей, чечевицей или посадят овощи. Поэтому земля сильно истощена и не родит ничего без щедрой дозы удобрений.
⠀
С другой стороны - болезни и вредители. Возможно, этому способствует климат и отсутствие зимы с перепадом температур, но разная живность тут плодится со страшной скоростью. Посадите несколько кустиков помидоров и каждый день встречайте новых гостей, которые будут жрать стебель/листья/цветы, бурит дырки в плодах, обвивать растения паутиной и покрывать их плесенью - здесь ничего нельзя вырастить без пестицидов!⠀
Разумеется, есть органические пестициды, масло нима, например. Но то, с чем справится хим.пестицид за раз, раствором нима вы будете опрыскивать целую неделю. А если у вас не огродик, а целое поле, или несколько полей? Без применения химикатов урожай с одного поля будет в 3-4(!) раза меньше, чем с использованием пестицидов, при этом работать придется в разы больше.
⠀
В Индии такие натуральные продукты, говорили они...
⠀
А вы покупаете органические продукты?
⠀