Фокачча - это итальянский хлеб, который готовиться очень легко и просто.
Для приготовления фокаччи нам понадобиться: помидоры черри, оливковое масло, мука, соль, перец, масло сливочное, дрожжи, вода, сыр моцарелла, сыр пармезан.
Приготовим сначала тесто.В глубокую миску высыпаем муку, добавляем щепотку соли и сахар. Туда же добавляем размягченное сливочное масло. Добавляем оливковое масло, теплой воды и начинаем месить тесто.
Месим тесто до тех пор, пока тесто перестанет прилипать к рукам. Миску смазываем маслом и перекладываем тесто туда. Ставим тесто на теплое место, накрываем полотенцем и оставляем, чтобы тесто поднялось.
Берем противень выкладываем наше тесто и придаем ему форму круга (или же квадрат).
Помидоры мелко нарезаем кубиками. Первый слой посыпаем тертым пармезаном. Второй: тертая моцарелла для пиццы.
Отправляем выпекаться наш хлеб в духовку на 210 С, примерно 25-30 минут( ориентируйтесь по вашей духовке).
Вот и всё!
Приятного аппетита)