Год от года популярность кофе только растет. Так ли безобиден бодрящий напиток?
Регулярное употребление кофе снижает риск развития рака молочной железы, рака простаты, заболеваний сердечно-сосудистой системы, диабета II-го типа и болезни Паркинсона. Такие результаты показывают многочисленные исследования, проведенные в разное время.
Должны ли мы с осторожностью относиться к кофе? Возможно, да, по мнению американского писателя и журналиста Майкла Поллана. В подготовленном им для популярного британского издания The Guardian подкасте он рассказывает о своих отношениях с кофеином. Имеющиеся у него расстройство сна и раздражительность заставили его переосмыслить свою зависимость от кофе.
Он, в свою очередь, последовал примеру Роланда Гриффитса, одного из наиболее известных специалистов, занимающихся изучением психотропных препаратов, который провел ряд экспериментов на самом себе, прежде чем окончательно отказаться от употребления кофе.
Однако, в последнее время в научном сообществе появлялись публикации, доказывающие положительное влияние кофе на организм человека. Имеются основания полагать, что употребление кофе имеет положительный эффект на развитие деменции и, возможно, депрессии (при условии употребления не более 8 чашек кофе в день).
Сократить потребление кофе и жить дольше
Обеспокоены нейробиологи. По мнению ученых Калифорнийского университета в Беркли, кофеин негативно влияет на сон. Они считают, что мы спим меньше и хуже, когда пьем кофе. Автор книги "Почему мы спим", доктор Мэтью Волкер высказывает предположение, что недостаток сна может быть ключевым фактором развития таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера, атеросклероз, инсульт, депрессия, тревожное расстройство и, наконец, ожирение.
Конечно, кофе не является единственной причиной проблем со сном. Но кофе может быть причиной потери сна. Не высыпаясь, мы ощущаем необходимость компенсировать недостаток энергии в течении дня с помощью кофе, и, таким образом, попадаем в порочный круг, выбраться из которого может быть совсем не просто.
Стоит ли полностью отказываться от употребления кофе? Однозначного ответа на этот вопрос нет. Нелишним будет напомнить, что разница между лекарством и ядом - в дозировке.