Гозе в стекле.
Грейпфрута аромат.
Лето провожаю.
Хоккуплет из меня так себе, но ситуация обязывает. Ведь на столе передо мной не просто гозе, а рисовый гозе под громким названием "Рисовый самурай". Да и сами пивовары недвусмысленно намекают, что при создании этого пива вдохновлялись культурой Феодальной Японии:
Рисовый гозе - солоновато-кислый эль, вдохновленный пейзажами востока, культурой Феодальной Японии и восходящим солнцем. Каждый наш пивовар следовал Кодексу Бусидо, провел сотни часов в медитациях и славных боях, прежде чем довести рецептуру этого сорта до совершенства.
Рисовый гозе
Мы сварили для вас
В эту жаркую пору.
Моё хокку мне нравится больше. Ох, уж эта скромность. Но сейчас не об этом, а о пиве.
состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный пшеничный, рис, грейпфрутовый концентрированный сок, хмель, пряно-ароматическое сырье, дрожжи пивные.
алкоголь - 4,6%
энс - 11%
горечь - 12 IBU
стоимость - 150 рублей во Вкусвилл
Полупрозрачное пиво без примесей и осадка. Цветом напоминает домашний яблочный компот. Пена декоративная. Осела быстрее, чем я успела сфотографировать бокал. Но для гозе это стандартная ситуация.
Аромат насыщенный, по-гозешному приятный. Но это при условии, что вам нравятся гозе. Отчетливо ощущаются нотки грейпфрута, солоноватость и кислинка. По-летнему свежо и аппетитно.
Вкус полностью повторяет аромат. Тоже насыщенный, тоже свежий и тоже приятный. Есть соль - куда же без неё в гозе - но она не доминирует. Есть кислинка, но не сильная. Хотя, конечно, на любителя. Муж после первого же глотка скривился, будто бы съел лимон. Но он не фанат кислого пива и почему-то уверен, что "всеми этими вашими гозе и суарами" я пытаюсь его отравить.
В составе указан концентрированный сок грейпфрута. И да, цитрусовый привкус отчетливо ощущается. Но он не перебивает другие вкусы, а лишь слегка их дополняет. Думаю, даже ярые нелюбители пива с фруктовыми добавками оценят эту грейпфрутовую деликатность. В солено-кислом послевкусии есть легкий намек на горечь цитрусовых косточек. Но он настолько слабый, что практически не ощущается.
Пиво не плотное, пьется очень легко. И, как по мне, идеально подходит для летнего вечера. О чем, в принципе, нам говорит и сам Panzer.
Боюсь, вердикт будет максимально субъективный, ведь гозе я люблю и регулярно покупаю. "Рисовый самурай" - неплохой представитель этого стиля за весьма приятную стоимость. Да и доступность баночек Panzer не может не радовать. Необязательно бегать по крафтовым магазинам в поисках заветного напитка. Достаточно зайти в ближайшие Вкусвилл и Ленту, и будем вам счастье.
За сим откланиваюсь.
Искренне ваша.
