Здравствуйте, дорогие читатели!
Осень близко и многие хозяйки задумываются об урожае на будущий год. Но как же вырастить овощи и фрукты без нитратов на своей даче? Вот главный вопрос. Ведь большинство из нас думают, что опасность представляют овощи, купленные в магазинах. Но, на самом деле, выращенные овощи в своём огороде не являются гарантией безопасного употребления.
Давайте вместе разберёмся в этом.
Откуда нитраты берутся в нашем огороде?
Нитраты и нитриты являются естественными химическими соединениями, содержащими азот и кислород.
Они входят в состав многих природных минеральных ископаемых, а нитриты образуются грунтовыми микроорганизмами, которые перерабатывают органические вещества.
Можно ли вырастить овощи без нитратов на даче?
К сожалению, это невозможно. Так как мы уже разобрались, что азотные соединения входят в состав почвы. Но в наших силах сделать, так, чтобы количество опасных веществ в продуктах стало минимальным и не принесло вред вам и вашим близким.
Как избежать накопления нитратов при выращивании овощей в домашних условиях?
1. Севооборот
Если говорить простым языком - это чередование огородных культур на грядках.
Таким образом, почва будет пополняться необходимыми полезными микроэлементами, перестанет засоряться и накапливать вредные вещества.
2. Освещенный участок
Количество нитратов будет увеличиваться в плодах, если они выращены в тени. Чтобы этого избежать: выбирайте для грядок максимально освещенный солнцем места.
3. Регулярный полив
Нитраты очень легко вымываются из почвы, поэтому после дождя или полива их уровень снижается. Особенно перед уборкой урожая рекомендуется обильно увлажнить грядки.
Соблюдая эти пункты вы сможете значительно снизить уровень нитратов в домашних овощах.
По-настоящему вы сможете себя обезопасить от нитратов, измерив из уровень с помощью специального прибора - нитратомера.
Мы советуем вам приобрести его на нашем сайте и обезопасить себя от опасных веществ.