Плоды тыквы убирают на хранение до первых осенних холодов. Если этого не сделать, то они могут замерзнуть. В результате тыква будет плохо лежать. Опытные огородники советуют помочь тыкве созреть побыстрее. Как это сделать, рассказываем в статье.
Если лето выдается короткое, то существует большая вероятность, что какие-то сорта тыквы к осенним холодам могут оставаться еще «зелеными». Конечно, можно сорвать плод и оставить дозревать в тепле дома. Только у тыквы, прошедшей весь цикл до созревания на грядке, иммунитет намного лучше: они отлично хранятся и не болеют.
Как понять, что тыква созрела
Если у тыквы есть эти признаки, то она точно готова отправиться на хранение:
- Плотная кожица. На поверхность надавливают большим пальцем руки. После этой манипуляции на коже овоща не должно остаться вмятины. Правда есть исключение — мускатная тыква, так как у нее кора более нежная. У этого сорта готовность смотрят, ориентируясь на окраску. Она должна варьироваться от бежевого до светло-коричневого. У зрелого плода цвет становится желтым, оранжевым или коричневым.
- Четкий рисунок. Рисунок на поверхности плода ярко выражен. Однако не стоит искать его у зеленоплодных сортов и тыквы Бенинказа. Плоды последней, становясь зрелыми, покрываются белесым налетом.
- Жесткая плодоножка. Место, которым тыква крепится к плети, постепенно одревесневает и к моменту готовности тыквы становится жестким и меняет цвет с зеленого на серый.
- Звонкий звук. Если слегка постучать по плоду, можно услышать звук. У зрелого овоща он также, как и у арбуза, будет звонким.
- Плотная мякоть и твердая кожура семечек. Плод в разрезе плотный, семена покрыты крепкой оболочкой.
Иногда, чтобы понять степень зрелости тыквы, стоит изучить сортовые особенности:
- Кустовая золотая. На плоде видны отчетливые желтые полоски.
- Лечебная. Тоненькая серая кора становится как бы потрескавшейся. Рисунок напоминает темную сетку.
- Витаминная. Плод к осени будет бурым и покроется круглыми и светлыми островками.
Чтобы понять, когда овощ дозреет, стоит обратить внимание на упаковку, в которой продаются семена. Как правило, на пакете указано, какие сроки потребуются для созревания урожая. При этом стоит учитывать особенности региона, в котором будет расти тыква, а также насколько теплым и солнечным выдалось лето.
Например, в Средней полосе России к концу августа уже можно собирать урожай твердокорых сортов. В начале осени подходят крупноплодные тыквы. Дольше всех на грядках остаются мускатные сорта.
Как ускорить созревание тыквы
За три недели до предполагаемого похолодания следует оборвать все бутоны на концах плетей, а также прищипнуть части молодых побегов. После этой процедуры растение должно направить все силы не на наращивание зеленой массы, а на созревание плодов. Если завязей много, не жалея удаляют все самые мелкие экземпляры, чтобы крупные тыквы успели созреть.
В регионах с коротким летом огородники советуют выращивать ее рассадой. Только следует помнить, что культура не очень любит пересадку, поэтому для рассады используют торфяные горшочки, в которых и сажают тыкву на постоянное место. В лунки при пересадке добавляют компост и прошлогодний навоз — все это поможет ускорить рост и созревание плодов.
Еще один способ ускорить созревание — расположить грядку с тыквами на компостной куче. Помимо дополнительного питания тыквы будут расти в тепле.
Тыква — неприхотливая культура. Ей не нужно сложного ухода и заботы. Если плоды из года в год остаются до осени зелеными, нужно приложить немного усилий, и урожай пролежит до весны.
Оригинал статьи и другие материалы, вы можете найти на нашем сайте
А еще читайте: Топ-10 удивительных томатов